"Phở Bò"

Phở bò là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng nhất của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này có nguồn gốc từ miền Bắc, đặc biệt là Hà Nội, và đã xuất hiện từ đầu thế kỷ 20. Phở bò gồm bánh phở (sợi phở làm từ gạo), nước dùng ninh từ xương bò trong nhiều giờ, cùng các loại thịt bò như tái, chín, nạm hoặc gầu. Nước dùng phở có hương vị đặc trưng nhờ các loại gia vị như quế, hồi, thảo quả, gừng và hành nướng.

Không chỉ là một món ăn quen thuộc trong bữa sáng của nhiều người Việt, phở bò còn được xem là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt Nam và được yêu thích ở nhiều quốc gia trên thế giới.